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餐饮加盟的3个误区,到底让多少人血本无归?


        加盟与自己开创品牌的区别在于,加盟可以有人指导,并且设备模式已经相对比较成熟。因此,加盟也是很多餐饮新手愿意选择的方式。但是加盟是不是就是一劳永逸的呢?铁锅年代提醒各位餐饮创业者,在选择加盟之前,我们需要破除几个认知误区。很多人以为加盟就等于坐享其成,稳赚不赔。其实,这些都是错误的想法。
 
        误区一:加盟就能做甩手掌柜。大多数加盟者认为自己只要选择一个品牌加盟,就能坐享其成并且有好的收益。只要交了钱,就能做个甩手掌柜,把所有的一切都交给品牌方来打理。这种想法可以理解,但不现实。任何创业都是有风险的,加盟也是一样。
        品牌方提供的只是品牌价值,成熟的商业模式、系统的培训和管理经验,并不能保证加盟商一定能成功。真正要做好加盟,需要付出很多努力,而且肯定比自己上班还要辛苦。
 
        误区二:有资金感兴趣就能加盟。很多人都会有一个误区,觉得自己有启动资金,又有感兴趣的项目,就可以做加盟了。其实,加盟也是有一定门槛的,开始之前一定要评估一下自己适不适合做。任何创业,包括加盟,都有风险。大家在创业之前评估一下自己承受风险的能力。并且要知道一个真相:创业或者投资,就要做好这笔钱打水漂的心理准备,而且还可能背上债务。
 
        误区三:不清楚餐饮行业的特殊风险。很多人不了解餐饮行业的特殊风险,认为加盟餐饮即使失败了也能通过折旧和转让门店回笼资金,降低风险。
如居民楼底下、包括商住两用楼底下,能不能做餐饮地下空间,如果规划用途不是商业的,也不能做餐饮;餐饮场所包括排风口,距离居民楼的距离也有硬性的要求。
 

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